Japońskie obrazy zwojowe, czarki do herbaty i czarki do sake – od kakemono do guinomi

Poszukują Państwo japońskiego obrazu ściennego i nie wiedzą, jak się on właściwie nazywa. Albo japońskiej filiżanki do herbaty bez uszka, o której wiedzą Państwo przede wszystkim tyle, że parzy się w niej ta zielona herbata. Być może również japońskich kieliszków do sake, ponieważ „kieliszek" to po prostu najbliższe polskie słowo. W tym gronie nie są Państwo odosobnieni: niemal wszyscy, którzy zaczynają interesować się sztuką japońską, zaczynają od opisu, a nie od fachowego określenia.

To nie jest problem, kosztuje jednak czas. Japońskie pojęcia nie są bowiem tajemną wiedzą – pojawiają się tylko rzadko tam, gdzie się ich najpierw szuka. Ten artykuł tłumaczy w obu kierunkach: od Państwa hasła wyszukiwania do fachowego określenia i z powrotem do tego, co się za danym słowem kryje.

Japoński zwój wiszący do powieszenia na ścianie

Japoński zwój wiszący nazywany jest kakemono (掛物), często również kakejiku (掛軸) – zwój w formacie pionowym z papieru lub jedwabiu, który wisi na ścianie na sznurze i który do przechowywania zwija się od dołu do góry. Właściwy obraz, po japońsku honshi, stanowi przy tym tylko środkową część: dookoła znajduje się obramowanie z jedwabnego brokatu, u góry zamyka je wąska listwa, u dołu zaś cięższy okrągły drążek z widocznymi końcówkami.

Decydująca różnica w stosunku do obrazu w ramie leży w sposobie użytkowania. Kakemono nie jest wieszane na stałe, lecz pokazywane przez kilka tygodni, a następnie ponownie przechowywane w swojej drewnianej skrzynce – klasycznie dopasowane do pory roku lub okazji. Ten, kto chce kupić japoński zwój wiszący, nabywa więc nie tyle obiekt na ścianę, co coś, co podąża wraz z biegiem roku. Jak to działa w praktyce, opisano szczegółowo pod adresem Powieszenie i pielęgnacja kakemono.

Japońska filiżanka do herbaty bez uszka

Japońska filiżanka do herbaty bez uszka, w której ubija się matchę, nazywa się chawan (茶碗) – dosłownie po prostu „czarka do herbaty". Jest szersza i bardziej otwarta niż europejska filiżanka, ponieważ w jej wnętrzu wykonuje się pracę: chasen, mieszadełko wycięte z jednego kawałka bambusa, potrzebuje miejsca do ubijania, a dno naczynia musi zapewnić mu wystarczającą powierzchnię. Uszko przeszkadzałoby przy tym – uniemożliwiałoby też odczucie ciepła czarki w dłoniach.

Kto szuka „filiżanki do matchy", ma na myśli niemal zawsze właśnie to naczynie. Formy różnią się bardziej, niż mogłoby się z początku wydawać: płaskie czarki na lato, w których herbata szybciej stygnie, wyższe i węższe na zimę. Jak taka czarka z biegiem lat nabiera patyny, w szczególnie obrazowy sposób opisuje artykuł na temat Hagi-Yaki.

A gdy chodzi po prostu o zieloną herbatę?

Do parzenia herbaty liściastej – Sencha, Bancha czy prażonej Hōjicha – w Japonii nie używa się chawan, lecz yunomi (湯呑). Jest to wyższy, smuklejszy kubek, który wygodnie mieści się w jednej dłoni i również obywa się bez uszka. To japońskie naczynie codzienne par excellence: tym, czym u nas w kredensie kuchennym jest filiżanka, tam jest yunomi.

Zasada jest prosta: szerokie i otwarte oznacza matcha, wysokie i smukłe oznacza herbatę liściastą. Często spotyka się też meoto-yunomi, parę naczyń o nieznacznie różniącej się wielkości. Kto zatem szuka „japońskiej filiżanki do herbaty", mając na myśli naczynie do codziennej zielonej herbaty, szuka yunomi – a nie czarki z ceremonii herbacianej.

Japońskie kieliszki do wódki nazywane są guinomi

To, czego w języku niemieckim szuka się jako japońskiego kieliszka do wódki lub szklanki do sake, nosi nazwę guinomi (ぐい呑) – mała, pozbawiona uchwytu czarka do sake, wykonana najczęściej z ceramiki, rzadziej ze szkła. Nazwa pochodzi od picia jednym mocnym haustem. Nieco mniejszy wariant, znany z zestawów do sake, nazywa się ochoko; towarzysząca mu pękata butelka to tokkuri (徳利), z którego nalewa się – w Japonii tradycyjnie nie sobie samemu, lecz osobie siedzącej naprzeciw.

Urok tych naczyń tkwi w ich rozmiarze. Guinomi jest na tyle małe, że garncarz może uformować je jednym ruchem, i na tyle duże, by w pełni pokazać szkliwo, ślady wypału i stopkę – dlatego czarki do sake cieszą się taką popularnością wśród kolekcjonerów. Ci, którzy chcą kupić japońskie kubki do sake, często uznają to za łatwiejszy początek niż w przypadku czarki do herbaty, ponieważ pojedynczy egzemplarz pozostaje łatwy do ogarnięcia.

Obraz z japońskimi znakami pisma

Obraz z japońskimi znakami pisma jest z reguły kaligrafią, po japońsku Shodō (書道) – „drogą pisania". Pismo powstaje za pomocą tuszu i pędzla, i inaczej niż przy druku, widoczne pozostaje każde postawienie pędzla, każda zmiana nacisku i każde rozlanie tuszu. Nie poprawia się: znak powstaje w jednym pociągnięciu albo wcale.

To, co tam widnieje, bywa różne. Często są to pojedyncze kanji o dużej gęstości znaczeniowej, sentencje zen, wiersze lub słynny krąg Ensō, rysowany jednym pociągnięciem pędzla. Jeśli więc szukają Państwo „sztuki japońskiego pisma" lub „obrazu z japońskimi znakami", to kaligrafia japońska jest pojęciem, które Państwa dalej poprowadzi – a większość tych prac to zarazem kakemono, a więc zwoje zwinięte i oprawione.

Azjatyckie dekoracje ścienne, dekoracje japońskie – i co z tego naprawdę pochodzi z Japonii

„Azjatyckie dekoracje ścienne" i „dekoracje japońskie" to najszersze z tych haseł wyszukiwania i prowadzą do bardzo różnych rzeczy: do zadrukowanych płócien, do przemysłowo wytwarzanych paneli ściennych, do motywów, które wyglądają na japońskie, lecz powstały gdzie indziej. Nic w tym nagannego – warto tylko wiedzieć, z czym ma się do czynienia.

Różnicę można nazwać. Dzieło malowane ręcznie pokazuje ślady pędzla o różnej grubości kreski, punkty początkowe i końcowe, lekko nieregularną gęstość tuszu, a na odwrocie strukturę papieru lub jedwabiu. Druk pokazuje równomierne krawędzie i pod lupą często widoczny jest delikatny raster. W densho.art zdecydowana większość prac to malowane ręcznie jedyne egzemplarze; nieliczne druki i sitodruki w ofercie są jako takie oznaczone. To, co stanowi istotę tradycyjnego malarstwa japońskiego, można przeczytać tam szczegółowo.

Drewniane pudełko, które często jest częścią całości

Nie powinno Państwa dziwić, gdy przy czarce do herbaty lub zwoju wiszącym (kakemono) widoczne jest proste, jasne drewniane pudełko. Nazywa się ono tomobako (共箱), gdy zostało opisane przez samego artystę lub warsztat, i nie jest materiałem opakowaniowym, lecz częścią obiektu. Drewno pochodzi zazwyczaj z pawłowni (jap. kiri), która jest lekka, łagodzi wahania wilgotności i odstrasza owady.

Na wieku i wewnętrznej stronie znajdują się zazwyczaj nazwa dzieła, piec lub styl oraz nazwisko artysty, a do tego czerwona pieczęć. Dla klasyfikacji danego dzieła jest to jedna z najcenniejszych informacji w ogóle – więcej na ten temat pod adresem Tomobako.

Dlaczego właściwe słowa w wyszukiwaniu się opłacają

Praktyczna korzyść jest szybko wyjaśniona. Kto wpisze „japońska filiżanka do herbaty", trafi między kubki-pamiątki a zestawy naczyń. Kto wpisze „chawan", trafi na czarki do herbaty – i to takie, które zostały wykonane przez ludzi posługujących się tym pojęciem na co dzień. Fachowy termin filtruje, zanim jeszcze Państwo zaczną filtrować.

Istnieje jeszcze druga płaszczyzna, która pomaga jeszcze bardziej: końcówka -yaki. Oznacza ona mniej więcej „wypalane" i wskazuje piec lub region – Hagi-yaki, Raku-yaki, Bizen-yaki, Shino-yaki. Gdy Państwo już wiedzą, która z tych tradycji im odpowiada, wyszukiwanie staje się bardzo precyzyjne. Kto chce kupić japońską czarkę do herbaty i wie już, że lubi miękką, zmieniającą barwę powierzchnię, nie szuka już „czarki do herbaty", lecz Hagi – i od razu znajduje to, czego szuka.

Od zapytania wyszukiwania do terminu fachowego

Poniższe zestawienie podsumowuje, czego często dotyczą wyszukiwania, jak dana rzecz nazywa się po japońsku i gdzie można ją znaleźć w densho.art.

Można zacząć nawet od niewłaściwego słowa

Nikt nie musi uczyć się tych pojęć na pamięć, zanim postawi jakiś przedmiot na półce. Słowa przychodzą same, gdy tylko używa się danego obiektu przez pewien czas – najpóźniej wtedy, gdy okazuje się, że szeroka czarka nie nadaje się do porannej herbaty i tak naprawdę szukało się yunomi.

To, co pozostaje, to spojrzenie dostrzegające, że za każdym z tych słów kryje się decyzja: dlaczego czarka nie ma uszka, dlaczego obraz zwija się, a nie oprawia w ramę, dlaczego do kompletu należy drewniana skrzynka. W densho.art znajdą Państwo wykonane ręcznie jedyne egzemplarze z Japonii, każdy z nich wybrany osobiście – zwoje wiszące (kakemono), czarki do herbaty, naczynia do sake, wazony i figury. Zapraszamy do spokojnego rozejrzenia się i nazywania rzeczy tak, jak przyjdą Państwu do głowy. Właściwe nazwy poznają Państwo po drodze.