Tokkuri Tokkuri z ceramiki z Bizen autorstwa Koken Hibata

Zupełnie bez szkliwa ten tokkuri ukazuje pierwotne piękno ceramiki z Bizen: ziemiste, ciemne odcienie szarości przechodzą w połyskujące odcienie błękitu i brązu, podczas gdy pojedyncze jaśniejsze plamy świadczą o nieprzewidywalnym działaniu popiołu drzewnego w piecu do wypalania. Pękaty, lekko nieregularny kształt ze smukłą, rozszerzającą się szyjką jest typowy dla tej tradycyjnej butelki na sake.

Bizen należy do najstarszych tradycji ceramicznych Japonii i celowo rezygnuje ze szkliwa, aby uwidocznić czyste, bezpośrednie oddziaływanie gliny i ognia. Każdy egzemplarz przechodzi przy tym trwający wiele dni wypał, którego dokładny wynik nigdy nie da się w pełni przewidzieć – dzięki czemu każdy tokkuri staje się prawdziwym unikatem. Tokkuri z ceramiki z Bizen autorstwa Koken Hibata dostarczany jest w drewnianym pudełku podpisanym przez mistrza garncarskiego. Doskonale nadaje się do podgrzewania i podawania sake, a zarazem stanowi imponujące świadectwo tradycyjnej japońskiej sztuki garncarskiej.